Lilly, una base ideale per mousse e semifreddi

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Bavaresi, mousse, semifreddi e panna cotta sono proposte dessert morbide, estive e facili da preparare…purchè si abbia la base adatta! Come quelle, insostituibili, della linea Lilly di Irca, fondamentali per la preparazione a freddo di creme alla panna da aromatizzare a piacere. Grazie alle basi Lilly, infatti, i dolci presentano una fenomenale stabilità alla surgelazione […]

Tenerezza a prova di dessert

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L’estate è la stagione giusta per sbizzarrirsi con semifreddi, dolci al cucchiaio e gelati steccati. Per realizzare tutte queste fresche creazioni vi consigliamo un prodotto Irca davvero versatile: si chiama Tender Dessert ed è un preparato neutro di facilissimo impiego che conferisce ai prodotti finiti un gusto piacevolmente vellutato. E’ sufficiente, infatti, miscelarlo in planetaria […]

Estate con Joygelato

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Comincia oggi l’estate, la stagione del gelato per antonomasia! E’ finalmente tempo di coni alla frutta e coppe alle creme, quest’anno ancora più gustose grazie alle novità della linea Joycream di Irca. Tra i tanti prodotti disponibili per personalizzare il vostro listino gusti vogliamo segnalarvi alcuni must, come ad esempio la Nocciolata Ice Premium. Nocciolata […]