A grande richiesta tra agosto e settembre è stato organizzato un corso base di pasticceria operativo. Un percorso declinato in tre giorni (mercoledì 31/08 e il 7-8/09) dedicato agli apprendisti o a tutti quei professionisti che vogliono perfezionare la loro tecnica nelle preparazioni base della pasticceria. Guidati dai preziosi consigli del maestro Gennaro Barbato i […]