Pasticceria e panificazione sono settori in costante evoluzione. Oggi, per vendere, gli artigiani del gusto sanno che la sola qualità non è più sufficiente, ma che bisogna puntare a sviluppare un servizio 360°, e che l’interior design del punto vendita ha sempre più peso. Quando un cliente entra in negozio, infatti, il primo assaggio lo […]