La ricetta di questo pandoro è stata realizzata in collaborazione con Irca. In alternativa al classico Dolce Forno si può utilizzare anche il Dolce Forno Tradition. INGREDIENTI PRIMO IMPASTO   Dolce Forno 6500 gr Acqua (28-30°C)    3.500 gr Burro (morbido)    1.300  gr Lievito 220 gr Impastate fino ad ottenere un composto dall’aspetto liscio ed asciutto. La […]