Dal ricettario Komplet un’idea sfiziosa per dolcetti da presentare ad Halloween.
Ingredienti
VALBELLA SOFT 1000 gr
Acqua 75 gr
Uova 300 gr
Olio di Semi 450 gr
OVAFINA – Fantasmini
Procedimento
Mescolate gli ingredienti a forte velocità con spatola per 3 minuti.
Colate in stampo muffin ai 2/3 dello stesso.
Cottura: Statico 190°C per 30 minuti circa, Rotor 175°.
Quando freddi farcite i muffin con crema di marroni e ultimate con meringa Fantasmini realizzati con OVAFINA.
Photo: courtesy of Komplet Italia S.r.l.
