Il maestro Francesco Boccia ha ideato con Gelecta un dessert nato per un unico scopo: essere pura estasi sensoriale. Una scala crescente di texture che creano la struttura perfetta per le articolate note aromatiche delle 3 origini dei Cioccolati che, una volta giunte nel palato, si fondono e rilasciano delicati profumi agrumati, piacevoli sapori esotici e poi inaspettate note armoniche di spezie. È un viaggio sensoriale incontrollabile e sorprendente, che inizia con il palato e continua con la mente che vola via verso ricordi di momenti familiari felici salvati nella memoria più intima e profonda.
Volete provare a realizzarlo? Seguite la ricetta: gelecta_ricetta_francesco-boccia
Photo courtesy of Gelecta Italgelatine SpA.
