Dal ricettario Komplet Italia una deliziosa proposta autunnale.
Ingredienti
OVOCREM 500 g
Purea di zuccca cotta 400 g
Acqua 400 g
Panna fresca 200 g
Cannella in polvere 0 g
Preparazione
Mescolate in planetaria con frusta alla media velocità tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
In tortiera foderata di pasta frolla, colate la crema ottenuta.
Cuocere in forno statico a 195°C per 30 minuti circa. Rotor 175°C.
Photo courtesy of Komplet Italia Srl e Canva Pro.
