CORSO DEDICATO AI PROFESSIONISTI DELLA GELATERIA realizzato in collaborazione con Irca e Joygelato.
Data: 5 aprile
Orario: dalle 14.30 alle 18.00
Il mondo della gelateria è in continua evoluzione! I tecnici dei nostri partner Irca e Joygelato ci illustretranno tutte le novità 2016 del Gelato Artigianale Italiano: i nuovi gusti, le tecniche di lavorazione, la contaminazione con la pasticceria e i prodotti personalizzati.
