CORSO DEDICATO AI PROFESSIONISTI DI PASTICCERIA E PANIFICAZIONE.
Data: Mercoledì 9 Ottobre 2019
Orari: 14.30 -17.30
Docente: Cristiano Pirani
Un appuntamento dedicato all’approfondimento delle tecniche di utilizzo delle FIBRE NATURALI GOLOSA, ingredienti 100% naturali per lavorare in etichetta pulita, ottenere dei lievitati perfetti e allungare la shelf-life delle vostre creazioni.
In particolare, il tecnico Cristiano Pirani spiegherà ai partecipanti come preparare alcuni lievitati da ricorrenza e prodotti per la colazione (croissanteria e biscotteria).
La demo (gratuita) si terrà nel nostro laboratorio [via dell’Industria 92/94 – Maserada sul Piave, (TV)] ed è aperta ad un solo aderente per Azienda fino ad un massimo di 25 persone.
