CORSO DEDICATO AI PROFESSIONISTI DELLA GELATERIA E DELLA PASTICCERIA realizzato in collaborazione con Magnoberta-Distilleria in Casale Monferrato 1918. Il 27 aprile viene a farci visita in Eurodolce un volto che abbiamo imparato a conoscere anche sul grande schermo. A tenere una masterclass sui Semifreddi sarà infatti Debora Vena, finalista del programma “Il più grande pasticcere”, […]
Volete apprendere nuovi ed interessanti modalità di impiego di un ingrediente importante come lo zucchero? Venite a trovarci in Eurodolce il 15 marzo! Dalle 14.30 alle 18.00 è in programma una masterclass dedicata ad illustrare caratteristiche e duttilità della gamma di zuccheri speciali Italia Zuccheri, prodotti che possono risultare davvero preziosi per elaborare nuove e […]
Dopo la pausa natalizia in casa Eurodolce ricominciano gli eventi dedicati ai professionisti della panetteria. Il prossimo 11 Febbraio dalle 14.30 alle 16.00 vi aspettiamo al corso che vedrà protagonista il Maestro Panificatore Piergiorgio Giorilli, che realizzerà insieme ai partecipanti alcune ricette rivisitate di prodotti da forno tradizionali come il Pane al sesamo e parmigiano, […]
