CORSO DEDICATO AI PROFESSIONISTI DI PANIFICAZIONE, PASTICCERIA, BAR E RISTORAZIONE.
Data: Martedì 9 Aprile 2019
Orario: ore 14.30 – 17.30
Docente: Giambattista Montanari
Questa demo è focalizzata sul burro nelle sue numerose sfaccettature. Il Maestro Giambattista Montanari spiegherà come sfruttare al meglio le caratteristiche del burro noisette, del burro liquido e sculpture.
Il corso (a pagamento) si terrà nel nostro laboratorio [via dell’Industria 92/94 – Maserada sul Piave, (TV)] ed è aperto a un massimo di 25 partecipanti.
Per iscrivervi potete compilare il form qui sotto o contattare il vostro agente di riferimento.
